Crepes con ganache al cioccolato e pere spezzate

Ingredienti 500 ml di latte 200 g di farina 00 50 g di burro 4 uova sale Preparazione Sbattere con una frusta uova, farina e sale. Unite il burro e fate riposare in frigo per circa un’ora. Per 2 pere: tagliarle a fettine sottili, metterle in una padella con un poco di burro e cospargere…